Beste Burger van Amsterdam - Deel 2
Na het succes van deel 1, zijn we verder gegaan met onze missie: de beste burgers van Amsterdam vinden. Dit keer hebben we weer vijf toppers getest, elk met een eigen stijl en unieke smaken. Benieuwd welke burger onze smaakpapillen het meest heeft veroverd? Lees snel verder voor de uitslagen van ronde 2!
1. Bonnie – Bonnie’s Smashburger
Prijs: €19,95
Burger: De Bonnie’s Smashburger is een ware smaakexplosie. Twee perfect gesmashede rundpatty’s worden gecombineerd met cheddar, augurken, een zachte brioche bun, en relish. Alles klopt aan deze burger. De maillard reactie zorgt voor een heerlijke korst vol smaak, en het vlees heeft een lekkere, volle beefy smaak. Het brood is luchtig maar stevig genoeg om alles bij elkaar te houden. Dit is de complete burger in perfecte balans. Een absolute aanrader en onze nummer 1 tot nu toe!
Beoordeling: 9.0/10
Adres: Amstelveenseweg 226h, 1075 XT Amsterdam
Waarom je hier moet zijn: Bonnie’s Smashburger is de perfecte combinatie van textuur en smaak, met een heerlijke maillard korst en een burger die in balans is. Als je houdt van een burger die alles klopt, is Bonnie de plek om naartoe te gaan.
Prijs: €15
Burger: De Smashburger van Tros bewijst hoe goed eenvoud kan zijn. Met dubbele smashpatty’s, cheddar, augurken, huisgemaakte burgersaus en een zachte brioche bun, zit alles precies in de juiste verhouding. De vleessmaak is intens, met een goede crust, en de balans tussen zoet en zuur maakt dit een top smashburger.
Beoordeling: 7.9/10
Adres: Linnaeusstraat 63H, 1093 Amsterdam
Waarom je hier moet zijn: Tros is perfect voor wie houdt van een no-nonsense smashburger. De eenvoud en perfecte balans van de ingrediënten zorgen voor een goede combinatie. Als je op zoek bent naar een klassieke smashburger, moet je hier zijn!
Prijs: €14,90
Burger: De Classic BLT Burger van Bill’s Burger Joint komt met een enkele patty, bacon, sla, tomaat, ui, augurken, kaas en Bill’s geheime saus op een goede potato bun. Hoewel de patty sappig is en een goede maillard reactie heeft, is de verhouding wat scheef; je proeft meer van de toppings dan van het vlees. Met een dubbele patty zou deze burger nóg beter tot zijn recht komen. Een lekkere en juicy keuze op de gedeelde tweede plaats met Tros!
Beoordeling: 7.9/10
Adres: Amstelveenseweg 170A, 1075 XP Amsterdam
Waarom je hier moet zijn: Bill’s biedt een heerlijke klassieke BLT-burger, met een mooie potato bun en een sappige patty. Het is een goede keuze voor wie van de klassieke burger houdt, maar houd er rekening mee dat de burger wat meer vlees kan gebruiken voor de perfecte balans.
Prijs: €24,99
Burger: Lombardo’s staat bekend om hun gourmet burgers, en hun Signature Burger maakt die reputatie zeker waar. Met een ‘grass-fed wagyu patty’, Engelse cheddar, Italiaanse pancetta, rode ui compote, en een zachte brioche bun, is dit een luxe ervaring. Het vlees is heerlijk mals en smelt op je tong, maar mist een beetje rooksmaak en had wat zouter gemogen. De pancetta voegt weinig toe, maar het vlees blijft onovertroffen. Een drippy, rijke burger die het nét niet haalt tot de top.
Beoordeling: 7.8/10
Adres: Nieuwe Spiegelstraat 50, 1017 DG Amsterdam
Waarom je hier moet zijn: Lombardo’s is de plek voor wie op zoek is naar een luxe burgerervaring. De wagyu en de verfijnde smaken van de toppings maken dit tot een burger die je niet snel zult vergeten, ondanks dat de pancetta niet veel toevoegt.
Prijs: €15,95
Burger: De Ultimate Angus bij BurgerBar is precies wat je zoekt als je een toegankelijke, lekkere burger wilt. Het Angus vlees is sappig en niet stug, en de cheddar, bacon, gegrilde ui, en huisgemaakte saus maken deze burger compleet. De balans is perfect; er zit niets op wat er niet hoort. Dit is een echte ‘vakantieburger’, een snelle en herhaalbare optie voor als je in de stad bent en trek hebt in iets goeds.
Beoordeling: 7.5/10
Adres: Prinsengracht 478, 1017 KG Amsterdam
Waarom je hier moet zijn: BurgerBar biedt met de Ultimate Angus een burger die precies goed is voor een snelle, toegankelijke en lekkere maaltijd. Dit is een burger die je keer op keer wilt eten, perfect voor als je trek hebt in iets lekkers zonder te veel poespas.
De grote winnaar van deze ronde is zonder twijfel Bonnie, die met hun Smashburger de perfecte balans tussen smaak, textuur en kwaliteit weet te raken. Tros en Bill’s delen een tweede plek in de ranglijst, met hun eigen unieke benaderingen van de perfecte burger. Lombardo’s biedt een luxe ervaring, en BurgerBar blijft een prima keuze voor een snelle burgerstop. Maar we zijn nog niet klaar! Er komt nog een ronde, en daarna weten we eindelijk welke burger écht de beste van Amsterdam is. Nog even geduld dus!