Beste Burger van Amsterdam - Deel 3
Het derde en laatste deel van onze zoektocht naar de beste burger van Amsterdam is aangebroken! Na twee rondes vol sappige patties, lekkere broodjes en verrassende combinaties, hebben we al veel indrukwekkende burgers geproefd. Maar de vraag blijft: zit er nog een nóg betere tussen?
In deze finale testen we opnieuw vier veelbelovende burgerzaken om te zien of zij de absolute troon kunnen veroveren. Lees snel verder om te ontdekken welke burgers ons in deze laatste ronde wisten te verrassen en of we een nieuwe winnaar hebben gevonden!
1. Beef Chief – Fry Me a River
Prijs: €14
Burger: Twee signature smash patties, uien, American cheese, smoked cheddar, pickles en burger sauce op een getoast broodje. De Fry Me a River is een klein maar heerlijk vet burgertje dat alles heeft wat een smash burger nodig heeft. De crust op het vlees is perfect, en hoewel de binnenkant iets dikker is dan bij een typische smash patty, behoudt het vlees een rijke, uitgesproken smaak. Het broodje is lekker, de kaas overvloedig en de saus zorgt voor een smaakvolle explosie. Wel vonden we de burger wat te vettig, wat niet voor iedereen een pluspunt is.
Beoordeling: 8.0/10
Adres: Beitelkade 4, 1021 KG Amsterdam
Waarom je hier moet zijn: Beef Chief biedt een heerlijke, smaakvolle burger met een uitstekende vleessmaak, een perfecte crust en royale toppings. Een echte aanrader voor liefhebbers van een klassieke smash burger met een moderne twist.
Prijs: €11,75
Burger: Brioche broodje, rundvlees, cheddar, sla, tomaat, witte uien, augurken en Artisani saus. De Artisani Burger is een klassieke burger met een goede smash patty en een stevige brioche bun die nét aan niet te veel is. Het vlees heeft een mooie korst, wat zorgt voor een stabiele burger. De Artisani saus deed ons sterk denken aan de bekende Big Mac-saus, maar dan iets subtieler. Het geheel heeft een solide basis, zonder echte uitschieters.
Adres: Tussen Meer 58-A, 1068 GC Amsterdam
Waarom je hier moet zijn: Artisani serveert een stabiele burger met een stevig briochebroodje dat perfect samenwerkt met de smaakvolle ingrediënten. Een betrouwbare keuze voor een goed gemaakte smash burger.
Prijs: €17,75
Burger: Spanish Black Angus, Manchego-kaas-custard, Andaluz crème, Serrano-ham, gedroogde tomaat en chorizo crumble. Hoewel deze burger de prijs “Beste Hamburger van Nederland 2024” heeft gewonnen, wisten wij de hype niet te voelen. Het vlees mist een uitgesproken smaak, en de vele toppings zorgen eerder voor chaos dan voor een smaakexplosie. Het geheel is mooi gepresenteerd, maar de smaken overheersen elkaar zonder samen te komen in een harmonieus geheel.
Beoordeling: 6.2/10
Adres: Vijzelstraat 4, 1017 HK Amsterdam
Waarom je hier moet zijn: Als je een keer iets anders wilt proberen en houdt van luxe combinaties, is Ter Marsch & Co zeker een bezoek waard. 
Prijs: €10,95
Burger: Dubbele Smashburgwer gecombineerd met gekarameliseerde uien, pickles, sla, American cheese en huisgemaakte saus op een zacht broodje. De House Smash Burger zag er op het eerste gezicht veelbelovend uit, met een lekker zacht bolletje en goede randzaken. Helaas bleek de smaak van het vlees volledig afwezig te zijn. Hoewel de kaas en saus goed op smaak waren, was het gebrek aan een vleessmaak een grote teleurstelling. Het broodje bleef echter een pluspunt.
Beoordeling: 5.0/10
Adres: Termini 27, 1st floor, 1025 XM Amsterdam
Waarom je hier moet zijn: Als je houdt van een burger met véél kaas, biedt EZ Smash een smakelijke ervaring. Geniet van een mooie presentatie, goede toppings, en een zacht broodje, ook al is de vleessmaak minder uitgesproken.
De grote winnaar van deze ronde is de Beef Chief, die met hun Fry Me a River een heerlijke combinatie van smaken, texturen en eenvoud wist neer te zetten. Artisani volgt als een goede keuze voor een klassieke smash burger met een goede balans en smaakvol broodje. Ter Marsch & Co verraste niet volledig door een overdaad aan toppings, terwijl EZ Smash het helaas liet afweten door een gebrek aan vleessmaak, ondanks de lekkere kaas en toppings.
Met deze derde ronde komt onze zoektocht naar de Beste Burger van Amsterdam tot een einde. Het is tijd om de uiteindelijke winnaar van alle rondes te kronen. Hoewel we onderweg veel geweldige burgers hebben geproefd, wist niemand de absolute smaakmaker uit ronde 2 te verslaan: Bar Bonnie blijft stevig op de troon zitten! Hun Smashburger wist ons te overtuigen door de perfecte combinatie van textuur en smaak, met een heerlijke maillard korst en een burger die in balans is.
Dus, als je op zoek bent naar dé beste burger in Amsterdam raden wij Bar Bonnie met volle overtuiging aan. Maar zoals elke burgerliefhebber weet, is de zoektocht nooit écht voorbij. Heb jij nog tips voor verborgen parels die we moeten ontdekken? Laat het ons weten, en wie weet komt er ooit nog een nieuwe ronde! 🍔