Fortuyn

Sticky chicken

Gemarineerde tomaten tartaar

Peterselie, courgette, gegrilde flaguette, vegan basilicum roomkaas, gerookte olijfolie

Carpaccio van hollandse ribeye

Gerookte runder ribeye, Parmezaanse kaas, Sud 'n' Sol tomaat, pittenmelange, truffelmayonaise en mesclun

Fortuyn burger

Runderhamburger (180 gram), gebakken uiringen, komkommer, Jack Daniels BBQ saus op een rustieke bun (met cheddar kaas +1,50)

Vegan burger

Gemaakt van courgette, aubergine en tomaat, vegan basilicum roomkaas, zoetzure komkommer op een rustieke bun

Runderpastrami - brikett smokehouse

Emmentaler kaas, jalapeño, Amsterdams zuur, piccalilly mayonaise en krokante ui (wit of volkoren brood)

Vegan ‘rendang

Frisse koolsla, huisgemaakte sambal, kokos crumble op een vegan bun